為進(jìn)一步加強食品安全管理工作，全面貫徹落實食品安全“包保責(zé)任制”。6月5日下午，合肥市經(jīng)開區(qū)管委會工委委員、黨群工作部（組織人事局）部長（局長）劉自強，合肥市經(jīng)開區(qū)市場監(jiān)管局錦繡所張虎，錦繡社區(qū)主任張自紅等一行6人蒞臨我校食堂進(jìn)行食品安全督導(dǎo)檢查工作。副校長、食品安全總監(jiān)何世昆，食品安全管理人員，食堂負(fù)責(zé)人及相關(guān)工作人員陪同檢查。

      督導(dǎo)組一行來到食堂，詳細(xì)查看了食品安全信息公示欄中各項臺賬和管理制度信息，對食品加工間、倉庫、操作間、消毒間等關(guān)鍵區(qū)域先后進(jìn)行了檢查，詢問了食品安全責(zé)任制落實和食品安全總監(jiān)、食品安全員履職情況。通過與學(xué)校管理層領(lǐng)導(dǎo)和食堂管理人員的深入交流，督導(dǎo)組對我校現(xiàn)有的管理模式和硬件設(shè)施予以充分的肯定。

      督導(dǎo)組強調(diào)，學(xué)校必須嚴(yán)格履行食品安全主體責(zé)任，建立健全各項規(guī)章制度，加強日常監(jiān)管，為師生提供一個安全、舒適的就餐環(huán)境。督導(dǎo)組指出，食品安全是不容忽視的重要問題，特別是進(jìn)入夏季，食品容易發(fā)生霉變，學(xué)校食堂應(yīng)時刻保持警惕，從嚴(yán)把關(guān)食品采購、加工到售賣的每個環(huán)節(jié)，監(jiān)管到位，堅決杜絕任何食品安全事故發(fā)生。

      食品安全關(guān)乎廣大師生的身體健康和生命安全，是社會穩(wěn)定和家庭幸福的基石。通過此次督導(dǎo)檢查，加強了包保干部與學(xué)校之間的溝通交流，強化了食堂食品安全主體責(zé)任意識，增強了經(jīng)營主體做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，促進(jìn)學(xué)校校食堂管理工作不斷精細(xì)化、制度化和規(guī)范化。學(xué)校將以此次檢查為契機，進(jìn)一步加強日常食堂監(jiān)督管理，確保師生飲食安全。（圖、文：鮑慧娟；復(fù)審：孫圣祥；終審：何世昆）